NIU Sushi en Coyoacán: entramos por curiosidad y nos ganó la hamburguesa de sushi

NIU Sushi no estaba en los planes. Ese día ni siquiera queríamos comer sushi: andábamos por Coyoacán, vimos el letrero rojo iluminado sobre Miguel Ángel de Quevedo y entramos más por curiosidad que por antojo —de esas veces que dices «a ver qué tal» sin esperar mucho. Salimos gratamente sorprendidos, con una cuenta razonable para dos y una anécdota bien picante de por medio que casi le saca lágrimas de verdad a mi prometida.

Qué es NIU Sushi y dónde está

Es una cadena con varias sucursales en CDMX (bar & delivery); la que probamos está en Romero de Terreros, Coyoacán, sobre Miguel Ángel de Quevedo. El local se nota recién hecho o remodelado: techos de madera en tiras, paneles negros acanalados, barra de sushi abierta hacia la cocina. No es el típico local de sushi genérico de mostrador; se ve que invirtieron en el diseño.

La hamburguesa de sushi (Tori Tampico): lo más nuevo que probé en mucho tiempo

Pedí la Sushi Burger Tori Tampico y esto sí que es una novedad, al menos para mí, y estoy seguro de que para muchos también: en vez de pan, dos discos de arroz de sushi apretado hacen de «bun», con el relleno de pollo empanizado adentro. Viene acompañada de una salsa de chipotle que, honestamente, pica —pero pídela aparte. Yo ya llevo años viviendo en México y a mí ya no me pica tanto, pero si no estás acostumbrado, mejor la sirves tú mismo, poco a poco, y no de una vez sobre toda la hamburguesa.

Sí es rica, no tengo ninguna queja del sabor, pero también es algo grasosa: se nota apenas la tienes en las manos. Aun así, la recomiendo mucho, mucho: es de esos platos que rompen la rutina de pedir siempre lo mismo cuando vas por sushi.

El Volcano Roll: pídanlo sin picante aunque digan que «pica poco»

Mi prometida pidió el Volcano Roll: un maki con una capa gratinada picante encima, típico de este tipo de plato. Preguntamos antes y nos dijeron que picaba poco. No fue así. Le tocó una parte del rollo bastante más picante de lo que esperábamos, y a ella sí que le pegó fuerte —hasta se puso a llorar en la mesa, literal.

Aquí va el consejo real, no el de cortesía: si vas a pedir el Volcano Roll (o cualquier plato de la carta que mencione picante) y no aguantas el picante, pídelo sin picante, directamente así, sin dejarlo a criterio del «pica poco» de nadie. Si en cambio te gusta el picante de verdad, adelante, no hay ningún problema; pero si no resistes, mejor no arriesgarte, porque el nivel real no es poca cosa.

El servicio: se tardaron, pero se portaron bien

Lo negativo primero: se demoraron en traer los platos. Llegamos con hambre y para cuando salió la comida ya solo queríamos comer, así que no alcancé a tomarles foto a los platillos —algo que sí lamento, porque se veían bien.

Lo positivo, y por eso dejé propina: cuando mi prometida se quejó de que el plato le había llegado mucho más picante de lo que había pedido, el mesero lo tomó en serio. Le trajeron, sin costo, un extra de atún con algo más para reemplazar la parte que ya no pudo comer. No tenían por qué hacerlo —fue un gesto real, no el mínimo indispensable— y eso compensa bastante la espera inicial.

Las bebidas: limonada, naranjada y calpis natural

Pedimos limonada, dos naranjadas y un Calpis Natural —esta última es una bebida japonesa a base de leche fermentada, blanca y ligeramente dulce, poco común de ver en una carta de sushi en México, y me pareció un buen detalle que la tuvieran. Las cuatro estuvieron bien, sin nada que reprochar; con eso nos quedamos, no pedimos nada más.

Tips para tu visita a NIU Sushi Coyoacán

• Prueba la Sushi Burger. Es lo más distinto de la carta y vale la experiencia, aunque es algo grasosa.
• Pide la salsa de chipotle aparte. Pica, y así controlas cuánta te pones.
• Si no aguantas el picante, pide tus platos SIN picante —aunque te digan que «pica poco». El Volcano Roll nos demostró que ese aviso no siempre es confiable.
• Ve con tiempo. El servicio se puede tardar más de lo que esperas.
• Si buscas sushi bien barato, la reseña honesta la tengo en Sushi Mickey San; NIU no es esa liga de precio, pero tampoco es caro para lo que ofrece.

Lo que pedimos y cuánto costó

Esta fue nuestra cuenta real, con todo incluido:

En resumen: no es tan caro como parece por el ambiente, pero tampoco es de los baratos. Para dos personas, con dos platos fuertes y cuatro bebidas, salió en $637 —un precio módico para lo que es, sobre todo si lo piensas como plan de pareja y no como sushi de todos los días.

Mi veredicto: 4.5/5

Le pongo 4.5 sobre 5. La comida es rica de verdad, la Sushi Burger es una idea que no había visto antes y la recomiendo mucho, y cuando algo salió mal (el picante de más), el restaurante respondió bien, con un gesto real y no solo una disculpa de palabra. Le bajo un poco por la demora en el servicio y porque el picante del Volcano Roll no coincidió con lo que pedimos. Aun así, entra directo en mis favoritos si quieres salir de la rutina de pedir siempre el mismo sushi de siempre: para una cita o una salida en pareja, vale la pena.

Si NIU Sushi te queda de paso, aprovecha para ver qué más hacer en Coyoacán. Y si andas buscando más ideas para salir a comer en pareja en CDMX, aquí tienes los lugares que ya probé y sí recomiendo.